by publisher | Agosto 7, 2018 5:12 PM
Chiara, piccola, fresca, anzi freschissima: è la birra più amata dalle ragazze tra i 18 e i 35 anni che ne apprezzano bollicine, gusto e leggerezza e prediligono il formato da 0,20 l, la classica spina piccola. Una scelta ideale. Perché in un bicchiere di birra ci sono tante preziose proprietà, soprattutto per le donne. A patto, però, che se ne faccia un consumo moderato, consapevole e responsabile.“Il consumo moderato di alcol è stato associato a un minor rischio di malattie cardiovascolari in molti studi epidemiologici” . “Un bicchiere di birra al giorno (per le donne, due per gli uomini) può infatti contribuire ad aumentare la quantità di colesterolo buono nel sangue, agendo positivamente anche sulla coagulazione del sangue e sul metabolismo del glucosio”. Ma i benefici non finiscono qui.
1. Tanto piacere, poche calorie
Bere un bicchiere di birra? Caloricamente è come bere un bicchiere di succo di frutta. Anzi meno. In numeri: solo 68 kcal circa per 0,20 l. La dose perfetta per accompagnare i pasti senza sensi di colpa. Il segreto per non ingrassare: seguire una dieta equilibrata, un consumo moderato di alcol, se si desidera, e un po’ di esercizio fisico quotidiano.
2. Alcolica sì, ma in modo moderato
Tra gli alcolici, è quello che contiene meno alcol: un bicchiere da 0,20 l di birra chiara di media gradazione (4,5% vol.) corrisponde a circa la metà di una Unità Alcolica e contiene il 40% in meno di alcol rispetto a un bicchiere di vino da 0,125 l. Un’Unità Alcolica (U.A.) corrisponde a circa 12 grammi di etanolo.
L’INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione), oggi Cra-Nut, in accordo con le indicazioni OMS, considera moderata una quantità di 2-3 Unità Alcoliche al giorno per l’uomo e non più di 1-2 per la donna.
3. Semplice e naturale, come il pane
Senza conservanti o coloranti, preparata solo con 4 ingredienti, come vuole l’antica ricetta, la stessa da millenni: acqua, cereali, lievito (gli stessi del pane) e luppolo, che le conferisce il caratteristico tono amarognolo.
4. Più del 90% d’acqua
Quando si ha tanta sete, niente è come l’acqua. Forse è questo ci fa capire perché troviamo la birra così dissetante: contiene ben il 93 % di acqua il che significa che in un bicchiere da 0,20 l di birra ci sono ben 187 ml di acqua. La ricchezza in sali minerali e il suo sapore acidulo e amarognolo fanno il resto.
5. Potassio contro sodio
70 mg di potassio in 0,20 l di birra. Un importante apporto che aiuta a riequilibrare la quantità di sodio presente nella dieta. Con una serie di vantaggi, non ultimo il controllo della ritenzione idrica, nemica giurata delle donne.
6. Ossa più forti
Un bicchiere di birra da 0,20 l contiene quasi 70 mg di silicio, circa il 20% della dose raccomandata giornaliera per rendere le ossa più forti e ridurre il rischio di osteoporosi. Si tratta, inoltre, di silicio in una forma facilmente assimilabile dalle ossa, caratteristiche che ne aumenta i benefici.
7. Preziosi antiossidanti
Contiene polifenoli, come quelli presenti nella verdura, nella frutta o nel tè verde, utili a rallentare l’invecchiamento dell’organismo e a favorirne il benessere. Tra questi, lo Xantumolo, contenuto nel luppolo, ha mostrato di avere interessanti proprietà anticancro, attualmente in sperimentazione.
8. Amica della pelle
Malto, luppolo e lieviti sono fonte di aminoacidi liberi, sali minerali e vitamine (B1, B2, B6, B9, B12 e niacina) utili per la salute e la bellezza di pelle, unghie e capelli.
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